La Maison L’Annexe
Ici, à deux pas de la cathédrale, La Maison L’Annexe vit au rythme de Chartres. C’est une brasserie de quartier, réinventée avec passion par une équipe locale qui aime cette ville et ses histoires de rue. Nous avons repris ce lieu avec une idée simple : cuisiner comme nous vivons ici – avec sincérité, douceur et beaucoup d’affection.
Cuisine sincère
Une brasserie de cœur et de famille
Fondée par une équipe passionnée de cuisine et d’accueil, L’Annexe est née de notre envie de créer un lieu simple et chaleureux, où chacun se sent chez soi. Chaque plat raconte une histoire et chaque ingrédient est choisi avec soin, pour vous offrir une expérience sincère et inoubliable.
Authentique et généreuse
Notre cuisine maison pleine d’âme
Chaque plat éveille vos papilles et réchauffe votre cœur. Tout est fait maison, avec des produits locaux et beaucoup de sincérité. Prenez place et savourez.
Notre histoire continue
Nous écrivons la suite
L’Annexe a toujours été un lieu vivant. Aujourd’hui, sous une nouvelle direction, elle garde son âme et s’ouvre à un nouveau chapitre. Notre chef crée des plats sincères et généreux, maison et de saison.
Notre mission, vision et valeurs
Ce qui nous guide chaque jour
Mission
Créer un lieu sincère et vivant, où l’on mange avec plaisir et où l’on se sent chez soi.
Vision
Réinventer la brasserie de quartier avec respect et modernité, en gardant son âme chaleureuse.
Valeurs
Authenticité, convivialité, créativité, racines locales et transmission.
Prêt à découvrir notre maison ?
Nous serions ravis de vous accueillir à L’Annexe. Venez partager un moment simple et sincère autour d’une cuisine maison, généreuse et pleine d’âme.
Cuisiner comme pour des amis, accueillir comme à la maison, vivre avec goût.
