SILVESTER 2025–2026 IM ANNEX
Ein festlicher und genussvoller Abend, um das Jahr 2026 im Herzen von Chartres zu begrüßen.
Feiern Sie wie ein Einheimischer – die Kunst, in Chartres zu leben.
Musikalische Atmosphäre den ganzen Abend lang: 20:00 Uhr → 01:00 Uhr.
Gourmetmenü – 95 € pro Person
Aperitif
Glas Champagner
———
Appetizer
Mini-Trüffel-Croque-Monsieur, Räucherlachs- Panna-Cotta, gefüllte Champignons
———
Vorspeisen (nach Wahl)
• Hausgemachte Entenleberpastete, Apfel-Zimt-Chutney und geröstete Brioche
• Hausgemachter Forellen-Gravlax, Zitronen-Dill-Creme, Kartoffelwaffel
———
Gerichte (Auswahl)
• Gebratenes Kalbsfilet, Morchelsauce, Trüffel-Makkaroni-Gratin mit Parmesan
• Jakobsmuscheln au gratin mit Zitronenbutter, Süßkartoffelmousseline und gerösteten Kastanien
———
Norman Loch
Apfel- und Calvados-Sorbet
———
Käse (nach Wahl)
• Auswahl aus drei gereiften Käsesorten
• Warmer, gerösteter Ziegenkäse mit Honig und Kräutern der Provence
———
Desserts (Auswahl)
• Pavlova mit exotischen Früchten, knusprigem Baiser und Bourbon-Vanille-Schlagsahne
• Knusprige Zartbitterschokoladenkuppel, zartschmelzender Pralinenkern, karamellisierte Nussstückchen
INFORMATION & BUCHUNG
Datum: Mittwoch, 31. Dezember 2025
🕗 Öffnungszeiten: von 20:00 Uhr bis 1:00 Uhr
📍 Adresse: L'Annexe Brasserie, 33 rue du Soleil d'Or, 28000 Chartres
———
Reservierung empfohlen – die Plätze sind begrenzt.
👉 Vielen Dank, dass Sie uns geschrieben haben bei
reservation@lannexe-brasserie.fr
Bitte geben Sie die Anzahl der Personen und Ihre Kontaktdaten (Name und Telefonnummer) an.
und alle Sonderwünsche .
———
💶 Eine Anzahlung von 50% ist vor dem 10. Dezember 2025 fällig.
mit der endgültigen Auswahl der Gerichte für jeden Gast.
WARUM SIE DAS ANBAUHAUS FÜR IHRE SILVESTERFEIER WÄHLEN SOLLTEN?
Das L'Annexe liegt im Herzen von Chartres , nur einen Steinwurf von der Kathedrale entfernt, und lädt Sie ein , Silvester in einer freundlichen, eleganten und festlichen Atmosphäre zu feiern.
Ein Gourmet-Dinner , ein aufmerksames Team und die einzigartige Atmosphäre von Chartres – alles ist vorhanden, um das Jahr 2026 mit köstlichem Essen und guter Laune zu begrüßen.
Privater Raum
Im Obergeschoss befindet sich ein separater Raum für bis zu 65 Personen (insgesamt 100 Plätze). Ideal, um Silvester mit Freunden, Familie oder Kollegen zu feiern.
Hausmannskost
Regionale Produkte, hausgemachte Rezepte und ein speziell für Silvester zusammengestelltes Gourmetmenü .
Menschlicher Dienst
Ein fürsorgliches, schnelles und stets lächelndes Team , das dafür sorgt, dass Sie einen festlichen und fröhlichen Abend erleben.
Ideale Lage
Im Herzen des historischen Zentrums von Chartres , nur einen Steinwurf von der beleuchteten Kathedrale entfernt – der perfekte Ort, um das Jahr 2026 in einer zauberhaften und festlichen Atmosphäre zu begrüßen .
DER GEIST DES ABENDS
Am Fuße der Kathedrale lädt Sie das L'Annexe zu einer eleganten und geselligen Silvesterfeier ein: saisonale Produkte, kulinarische Köstlichkeiten und stimmungsvolle Musik den ganzen Abend lang . Ein unvergesslicher Moment mit Freunden oder Familie, um das Jahr 2026 im typischen Chartres-Stil zu begrüßen .
Erleben Sie das Erlebnis – in Chartres!
Kochen Sie wie für Freunde, empfangen Sie wie zu Hause, leben Sie mit Geschmack.
